央视曝光核桃花生 你喝到的不是核桃是香精!

央视315晚会曝光山东省枣庄市多家企业生产的“核桃花生”饮料,该核桃露里没有核桃,味道全靠调味料,一瓶“添加剂料汁”兑出8000瓶饮料,主要销往一些三四线城市及农村市场。

按照企业标准,这时还应该再加入白砂糖来提高甜度。徐经理告诉记者,为了节约成本,实际上并没有加白砂糖。

山东枣庄市金顺源食品有限公司 徐经理:“这一锅就得加两袋子白糖,两袋子就670元 、680元。”

(记者):“如果加这个呢?安赛蜜啊(添加剂)?”

徐经理:“这个东西便宜, 这个总共一缸料汁才400元。”

将调配好的甜味剂和酸味剂倒进搅拌罐,与两吨纯净水进行搅拌。徐经理告诉记者,最后还有一道重要工序,那就是添加核桃香精。

山东枣庄市金顺源食品有限公司 徐经理:“主要提的味还是在香精上面,加核桃香精,还要加香精,临打料的时候加。”

加过香精搅拌之后,罐子里的料汁已经变成了乳白色,通过管道输送到灌装车间,包装、打包之后,就可以销售了。

记者很是惊讶,这款名叫核桃花生的产品,在生产过程中既没有添加核桃,也没有添加花生,但产品外包装上却赫然写着核桃花生,还印着核桃花生的图片。

根据《预包装食品标签通则》规定的基本要求,预包装食品包装应真实准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。

山东枣庄市金顺源食品有限公司 徐经理:“标的核桃,都是饮料。”

徐经理承认,产品中并没有添加核桃,核桃的味道靠的是核桃香精,一罐料汁能生产出8000瓶核桃花生,这样的产品,成本其实非常低。

山东枣庄市金顺源食品有限公司 徐经理:“卖的就是水,卖的是水,这个不会亏钱的。”

枣庄市康源食品有限公司主打的是这款高钙核桃,公司负责人坦承,这款产品也是用香精和添加剂调配出来的,里面没有核桃成分。

山东枣庄市康源食品有限公司 负责人:“它没有蛋白质,蛋白质是零。”

(记者):“那等于里面就没有核桃的东西了?” 负责人:“嗯!”

编辑:私念
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