清华女生做厨娘 1小时交易额破100万
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互联网
2017-11-17 16:39:42
“不到1小时，交易额突破100万元！”在刚刚过去的“双11”，26岁的清华毕业生小关在朋友圈晒出一组团队忙碌的图片，并附言：纪念每一次热泪盈眶，谢谢团队！她的创业项目，是抹茶食品品牌“关茶”。
2015年年初，小关选择休学，进入巴黎蓝带厨艺学院学习法式甜点。
“怎么能把西方的甜品艺术和东方的茶艺术结合到一起呢？想来想去只有抹茶。”绿茶研磨成粉末，能够延展进不同食品里，使食品瞬间拥有非常漂亮的绿色、非常好的口味及营养价值。
粉丝经济的成功
为了做出完美的抹茶，小关多次去日本，跑遍乡村大小茶园，才找到理想的抹茶。从一开始，就勾起粉丝对新品的期待。
2015年，一个下雨天，在日本找抹茶样的小关，拖着两个28寸的大箱子，因为没法打伞，口袋里的地图都被雨水泡湿。“两个箱子装满了来自不同乡村的茶样，走在回家的路上，觉得很踏实、很快乐”。
她把自己找茶、研究产品的故事记录下来，并在自己的公众账号“清华女的巴黎学厨日记”上发布。“三四个月写了近70篇原创文章，每篇阅读量3万到5万，迅速积累了近10万粉丝”。
“吸引人关注的其实是粉丝经济，我那会儿算是小网红吧。”爱甜点到骨子里的小关结交了一批忠实的“吃货”。
编辑：私念
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