麦当劳改名金拱门 日常业务不会受到任何影响

自2017年10月12日起,麦当劳中国总部的企业名称变更为“金拱门(中国)有限公司”。这一变更主要在证照层面,日常的业务不会受到任何影响。

然而麦当劳最后将“绣球”抛给了中信。

2017年1月9日,中信集团下的中信股份、中信资本控股、凯雷投资集团和麦当劳联合宣布达成战略合作并成立新公司,后者将成为麦当劳未来20年在中国内地和香港的主特许经营商。

8月8日,麦当劳中国新公司正式成立,同时宣布中信资本、凯雷投资战略入股麦当劳。新公司以20.8亿美元总对价收购麦当劳在中国内地和香港的业务。其中,中信系持有52%的控股权,凯雷和麦当劳分别持有28%、20%的股权。这意味着中信成为麦当劳(中国)的股权最大持有者。

究竟为什么“中信”受到麦当劳如此青睐?

1990年,麦当劳正式进入中国市场,与在“前门开了家炸鸡店”的“美国大爷”不同,麦当劳的第一家在华店铺选择与香港更加接近的深圳,一方面麦当劳对中国内地市场并不了解,另一方面也可更好借鉴香港的经验。如今,麦当劳店铺数在全球排名第一,然在中国的店铺数量仅为肯德基的一半左右。

麦当劳在中国无法快速扩张的原因有二:首先,麦当劳曾表示在国内业务也以汉堡为主。另一个很大的原因就是其对供应链的高标准要求。

《财经》(博客,微博)曾对麦当劳供应链作出报道:首先,麦当劳要求供应商先于餐厅进入市场,然而完成相关准备工作,须耗时三年至五年不等。以麦当劳产品里最重要的食材之一土豆为例,麦当劳对其生长的土壤、水质、环境、品类、大小都有严格要求,这就需要提前找农场。牛肉、鸡肉等其他食材也是如此。同时,在供应商进驻中国之后,因长距离运输需要,还要辅助建立相应的冷链系统。在下沉到三四线城市的时候,对冷链运输的要求极高,这在一定程度上也限制了麦当劳的扩张速度。

编辑:私念
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