美食比砒霜毒百倍 很多人明知道有毒但因为贪吃甘愿冒险

美食比砒霜毒百倍。天气转暖,许多爱吃的市民都开始往夜宵大排档跑了,炒一盘“海蛳螺”,开一瓶啤酒,吹着风,看似十分享受,但却忘了隐藏的危险。

医院每年总会收治几个

在宁波镇海区,爱吃割香螺的人较多,零星也有大排档违法销售。

当地的龙赛医院,每年都会收治到吃织纹螺中毒的急诊患者。

消化内科负责人车医生告诉记者,这些患者,每年都会有3-5个,控制在个位数。

车医生说,当地小饭店确实有卖这个螺,中毒前期除了发麻,还会恶心、呕吐。

他提醒,这是神经毒性,至今没有特效药。这几年医院对病人多数是采取催吐、排泄、洗胃等办法,加快新陈代谢,尽量少地让人体吸收。好在总有人中招,但没发生过死亡的病例。

“当地老百姓都知道,总觉得吃了会没事。一旦真有事,也会很早自己就跑医院来了。”车医生提醒,一旦有中毒症状要及早就医。

别吃了,尚无解药

当然,侥幸没事不代表织纹螺可以食用。

早在2012年,卫生部就发公告称:浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东沿海。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物。

公告明确了任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示:食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状,严重者可致死亡,中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,目前尚无特效治疗解毒药物。

编辑:私念
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