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(摘要：上海有喜茶，成都有集渔，如今的餐饮消费，排队也许不再只是排队，已然变成了一种类似于朝圣的消费仪式。)

判断一家餐厅好不好吃，最直观的标准就是看店里的人多不多、门口排的队长不长。

7月6日，集渔泰式海鲜火锅成都太古里店正式开业。开业头三天，6.8折的折扣吸引了成百上千潮男潮女们大排长龙去打卡，集渔也凭借高颜值、高人气、高性价比“三高”，迅速成为“太古里现象级网红餐厅”。

有人说，在成都市中心像这样一字排开大排长龙只有两处，一处是20路公交车，一处就是集渔。6日上午9点，在晶融汇东侧洋展购旁边新开张的集渔餐厅，就陆陆续续有人在排队取号。上午11点多，队伍从晶融汇东侧一直延伸到东糠市街。而更夸张的队伍出现在7月7号，由于当天下着雨，很多吃货们撑着伞足足将队伍延伸到了100米。

记者从集渔创始人陈伟先生处获悉，因为之前有集渔科华店积累的品牌效应，太古里店开业的火爆人气他们早有预料，为了不让顾客产生不好的就餐体验，在开业打折期间，他们每日限号200位，餐厅限时放号，顾客排队取号，取完之后不再接单。这种近似“奢侈品店限流”的营销方式，是集渔大排长龙的主要原因之一。

2015年，集渔泰式海鲜火锅正式引进成都。为什么在短短的三年时间，竟然在川式火锅竞争如此激烈的成都火速崛起?